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ありきたりの毎日の中で　
毎日仕事に追われてしまって、ちょっとした出会いや感動を忘れがちになっている自分がいます。そんな些細なことを書いて行きたいと思います　よろしく！

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じゃがいものスープ
IMG_0876-1.jpg
じゃがいものポタージュスープ！

初めて作ってみたんだけれど、なかなか美味しかったっす！（＾＾）

で、作り方も結構簡単。

これから先、冷蔵庫で冷やして冷製スープとしても美味しいって事でした～
で、作り方

今回は結構多い量（多分5～6人分）だったのだけど、

じゃがいも　　　　　　大４つ
たまねぎ　　　　　　　1個
コンソメスープの基　　2個
水　　　　　　　　　　400ml
牛乳　　　　　　　　　400ml
生クリーム　　　　　　200ml
バター　　　　　　　　20g
塩コショウ　　　　　　少々

材料はこれだけ。


１．じゃがいもとたまねぎは薄く切ってバターで軽く炒めます。

２．炒めたら水とコンソメスープを投入して20分位コトコト煮込みます。

３．だいたいじゃがいもが煮えてきたら牛乳を投入して温めます

４．温まった材料をミキサーにかけます。

５．ミキサーにかけた材料を鍋に移して生クリームを入れ、塩コショウで味を調えて焦げないように温めて出来上がり！


ちょ～簡単


ってことで、じゃがいもだけじゃなくっていろいろアレンジできそうだよね～

また作ろ～っと。
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テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ

2011/07/17(日) 22:44:22| グルメ・ドリンク| トラックバック：0 コメント：2
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コメント
この記事へのコメント
うおお！
本格的なスープですねぇ。
ふんわり系のパンと一緒にいただきたいカンジ。
おいしそ～♪
2011/07/18 (月) 11:21:59 | URL | まりさん ＠管理人 #-[ 編集]
まりさんへ
かなりいけますよ～（＾＾）

あっさりしてて夏の暑いときにはぴったりだよ～
是非作ってみてね～（＾＾）
2011/07/18 (月) 22:10:14 | URL | えす1964さん ＠管理人 #-[ 編集]
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