ありきたりの毎日の中で 
毎日仕事に追われてしまって、ちょっとした出会いや感動を忘れがちになっている自分がいます。そんな些細なことを書いて行きたいと思います よろしく!

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久しぶりのキャンプ
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この土日は久しぶりにキャンプに行ってきました!
いや~ホントは春キャンしたかったんだけど、超~忙しくて、休みなんて取れなくて
全然だめだったんですが、ようやくのキャンプでした。

今回、向ったのは宮崎県高城市にある「観音池オートキャンプ場」です。
ここの特徴は普通の芝生サイトの他に低床、高床のサイトがあることですね。

取り合えず、オイラ達は低床のサイトを選びました。
テントを立てるときは、とても風が強くて結構大変でした。普段の倍の時間はかかっちゃったかも。

ましてやこの低床のサイト、あちこちにフックは出ているのだけれど、なかなかいい場所にフックがないから固定するのも一苦労(^^;

あ~あ・・普通の芝生サイトにしておけばよかったなあと早々に思っちゃいました。(笑)


まあそんなこんなでようやく料理を始められた訳なんだけど・・・

今回は、去年もやった「タンドリーチキン」をメインにしようと考えました。

で・・・前回はアルミホイルで包み焼きみたいにしたんだけど、いまいち水っぽくなっちゃったんですよね。
ってことで、今回は~ 「植木鉢」を使ったなんちゃってタンドリー釜を使う事に!
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ネット調べるといろいろと勉強になりますね~(笑)ただ、上手にやれるかどうかはまた違うんだよね。
今回やってみて思ったのは、水分を抜いてやる穴を開けないといけなかったということですね。
う~ん・・・奥が深い(笑)

それから、もう一品は「ラタトゥユ」
こちらは少し水分を増やしてアレンジしています。
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それからそれから、今回はデザートを準備(^^)

せっかく温まった釜を使わなきゃもったいないってことで、「焼きりんご」をつくりました~(^^)
これがまた旨い(笑)ワインのつまみにもバッチリで最高でした。
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その後は・・・とにかく焚き火を囲んでワインを飲んで~(^^;
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や~っぱりキャンプはいいわ(笑)


いつもがなんだかバタバタしている毎日だから、こういうTVもラジオも無い空間というか、時間がいいのよね~(^^;
お月さんもキレイだったし(笑)
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そんなこんなで、やっぱり飲みすぎちゃいました。



翌朝はこんな感じで前夜の残り物とベーコンエッグ!黄身が割れてるのは・・・(^^; まあご愛嬌ってことで(爆)
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最後は時間ギリギリでのんびりした時間とは裏腹にチョ~バタバタしちゃったのは、ナイショです(爆)





また連休取れたら行こう~っと


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テーマ:自然の中で - ジャンル:ライフ

コメント
この記事へのコメント
いいですねぇ~♪
涼しくなってお天気もよくて
キャンプ日和でしたね。

植木鉢を釜にしちゃうっていう発想はすごいですね。
これで「焼き芋」とかやるのもアリなんじゃないかとw。

いいなぁ。
あたしもキャンプやりたくなっちゃいました♪
2010/09/28 (火) 07:42:16 | URL | まりさん @管理人 #-[ 編集]
まりさんへ
焼き芋・・・その辺は抜かりなく(爆)
サツマイモとジャガイモでやっちゃいました。
とっても美味しかったよ~(^^)


キャンプいいよ絶対!皆で行こうか(^^;
2010/09/28 (火) 19:47:47 | URL | えす1964さん @管理人 #-[ 編集]
いいなぁ
楽しそう!
そして美味しそう。
こういう外で食べるご飯って違うよね~。
私も一緒に行きたいです。笑
2010/09/29 (水) 20:07:33 | URL | yu-koさん @管理人 #-[ 編集]
yu-koちゃんへ
楽しかったよ~(^O^☆♪

やっぱり外で食べるご飯は最高だよ~

やっぱ、鹿児島においで~(^◇^;)
2010/10/01 (金) 09:44:47 | URL | えす1964さん @管理人 #-[ 編集]
楽しいですよね。
今はもう寒い時期なので、アレですが
キャンプの経験が少ないけれど
キャンプ大好きです。
大好きっていうか、あこがれ?
町内会のイベントで行ったことあったけど
テント泊まりではなかったけど
うれしかったなあ。

好きな人と一緒に
いろんな人と一緒に
わいわい楽しむのが、子供のころからの夢でした。

朝ごはん、ことのほか美味しそう~!
2010/10/31 (日) 17:56:35 | URL | るびこさん @管理人 #TbRe8baM[ 編集]
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